L-карнозин является природным дипептидом, обнаруженным в скелетных мышцах, сердце, мозге и других нейронных тканях.
Его конкретные функции включают следующее:
1. Антигликирование
Реакция осахарирования проводилась французским химиком Майярдом Л. С. Майярдом, была обнаружена в 1912 году и также известна как реакция Майяра. По мере увеличения возраста потребление энергии организма замедляется, и чрезмерное потребление сахара может ускорить реакцию между организмом и белками, производя возраст (конечный продукт гликирования), что приводит к старению кожи и потемнению. Исследования показали, что L-карнозин может действовать в качестве замены белковых и сахарных реакций, тем самым восстанавливая эластичность кожи и осветляя тон кожи.
2. против синего света
Синий свет обладает более сильной проникающей силой на коже, чем ультрафиолетовый свет, и может проникать на поверхность и дерму кожи, вызывая серьезное повреждение митохондрий в эпителиальных клетках. Во время непрерывного пролиферации аэробных свободных радикалов выделяется большое количество матричных металлопротеиназ, которое является основным виновником потери коллагена в организме человека и основной причиной старения кожи и морщин. Исследователи подтвердили эффективность L-карнитина путем облучения эпидермальных меланоцитов человека с видимым светом (480J/см2). Результаты показывают, что L-карнозин оказывает ингибирующее влияние на пигментацию, вызванную видимым светом.
3. Антиоксидант
Кислород также продуцирует свободные радикалы кислорода во время его участия в дыхательной цепи живых организмов. По мере того, как активность антиоксидантных ферментов в организме ослабевает, свободные радикалы кислорода чрезмерно увеличиваются в организме, что может атаковать клеточные мембраны, белки, нуклеиновые кислоты и т. Д., Приводя к старению кожи. В 2002 году ученые проверили антиоксидантное влияние L-карнитина на липосомы фосфолипидов посредством ортогонального экспериментального дизайна. Результаты показывают, что L-карнозин усиливает антиоксидантную активность фосфолипидных липосом. После дальнейших исследований было подтверждено, что L-карнозин может увеличивать содержание коллагена и коллагеновые волокна в коже и оказывает улучшающее влияние на среду кожи.